广州市大地彩印有限责任公司

心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。 心飞扬餐饮菜单设计套图 套图:何为套图 招牌菜首先要放特写。比如剁椒鱼头,放一张大的蒸好的鱼头图,顾客会想:这应该是个招牌,如果不是招牌,他会放这么大的页面吗然后在剁椒鱼头菜图拐角我们会放一张现场宰杀鱼的图片,第3张更小(就好像手机拼图里面随意放上去似的),比如抓鱼的那一瞬间。这种方式,就是套图。我们现在尽量不跟顾客用文字交流,让顾客看图片,从抓鱼、宰杀到蒸出来,对吃这道菜,有一种循环的联想。顾客联想到的肯定不是我们怎么抓鱼,而是他小时候怎么抓鱼。在这些元素融合后,顾客可能本来只有四分想点的意思,大图一放,就是六分,再加上套图,就是八分了。 心飞扬餐饮菜谱设计产品结构混乱产品是基石,尤其我们餐饮行业,有人说产品为王,这话从更广的角度来看,小白觉得没有好,只有更好。产品结构是什么小白看来就是,主品、分类、搭配。主次分明、搭配合理、分类明确。小白经常会看到,一张菜单上,主品与其它产品是一顺溜排下来的,也许会放在前面,但并没有突出,也没有主品对应的品牌的形象化展示,主品与其它相关产品并没有实质上的心智区隔。这对于消费者在主品的选择概率上会下降很多,在消费者的印象上也会缺失很多。而分类,也是一个关键,是以食材分,还是烹饪方式分,还是有所总结、创新,比如三大必点,十大精选,或是假设以辣为品种的归类为辣的喷火,哈哈。分类分几个类别,太多选择困难症又犯了,太少似乎没菜可点,这是一个博弈,但却是根据主品和延伸产品的合理搭配来的。搭配就是延伸产品的选择和主品是否相得益彰,不能自以为的想搭就搭。比如川菜和甜品,小吃和咖啡,别以为没有,还真有! 心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。 心飞扬餐饮菜单设计中的误区大盘点 3、对于菜单的单价构成不了解导致盲目比价。菜单的单价=(摄影费+设计费+制作费n)/n,这里的n代表的数量,所以在一定数量范围内,菜单越少,价格越高。所以不能直接对比单价,没有意义。4、把菜单设计看成一个单独的设计而不是和餐厅的空间设计风格,主题风格,品牌设计风格相关联。像大董菜单流行的时候,那时候很多餐厅就跟风,设计用白底,中式风,摄影用黑背景。流行了好多年,一直到现在。实际上完全不适合自己餐厅的风格。对餐厅而言,一本菜单做到了好看,但不能带来价值也是鸡肋。因为菜单设计终的目的还是为了给餐厅盈利(当然,没有好好构思的菜单想做到好看也都很难)。 心飞扬餐饮粤菜宴席菜单设计 广东宴会菜定菜单跟上菜程序比较讲究,从定单到会场布置到上菜都有专人控制使的宴会场面上菜进度都能很好的控制节奏,不会出现出菜过快或过慢,这要考验楼面人员的观察能力,更要考验楼面跟后厨的沟通能力.这样才能保证出品的质量,一家管理完善的店,不会出现沟通上的问题,团队,负责,服从,信任.这需要经过长时间的磨合,经过长时间的专业培训.专业的服务是可以复制的,无论服务一桌客人还是服务一百桌的宴会都是一个道理,沟通很重要.虽然不同的地方的婚宴习俗不一样,但对于宴席菜单的要求却差不多,那就是要充分考虑到菜单上每道菜品的美好寓意、照顾到所有顾客的饮食习惯。 心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。 心飞扬餐饮菜谱设计排版无主次,无引导这里的 主次我主要来讲下菜品的排版,依然很关键哦主就是你的主品、爆品,就是你细分品类的产品,这个一定要排在前面、显眼的地方,同时要区别于其它菜品。引导就是你想让消费者按你的消费逻辑来思考选择,以期达到主品占总销量的多少,其它占比多少如果能够达到自己的预期附近,我想这样一份菜单就是一部引导战略图啊!打持续战真得靠它哦!10色彩运用无章法后我们来讲下有关色彩的运用吧!色彩是一门学问,小白或许也只是班门弄斧,学的还不够。色彩学关系心理学、生理学、美学等,是研究色彩产生、接受及其应用规律的科学。那么在你对应的品牌传播的形式化展现上,到底怎么选择色彩及搭配,怎么样调动消费者对你品牌正确的心理感知,在色彩运用上的确是需要推敲的。比如蓝色是冷静、智慧的颜色,橙色是温暖、活泼的颜色,每个颜色都有它的个性和心理影响。不适合的色彩,会让人产生厌恶和距离感,对的色彩,引入眼帘的是愉悦、舒适。设计师对色彩的补色、邻近色等等这些基础不可不知! 心飞扬餐饮菜谱设计 小心使用图片涉及图片使用时,有两大流派。一个是大胆使用醒目的图片,一个则是避免用太多图片。只要你在摄影技艺上投入足够精力,两种方法都能奏效。菜单上需要的图片拍摄起来必须是颜色鲜亮的看着很美味的。灰暗色调的图片会使菜品卖不出去。如果你想在菜单上使用食物图片,选用一两张极具特色的菜肴图片即可,不必全部展示。如果你选择用图库图片设计菜单也要十分小心。菜单上展示的食物图片需要与你实际提供的菜式一致另一些替代食物照片的选择,可以是你企业的照片或者插图。这些丰富的视觉资料替代食物摄影出现在菜单上可能是一个更好的选择。